野生茶介绍

老挝是一个位于中南半岛北部的内陆国家,北邻中国,南接束埔赛,东界越南,西北达缅甸,西南毗连泰国。湄公河流经西部1900公里。属热带、亚热带季风气候。老挝历史悠久,曾是东南亚最繁荣的国家之一。 老挝有两处上千年的古茶林,一处在老挝北部丰沙里,另一处在南部巴塞。制茶,因人的个性而得到不同;历史不同,风土不同,产出的茶也便不同。

老挝丰沙里省歌棉村,位于老挝北部高山之上。歌棉地广人稀、土质肥沃,方圆几百里山岭绵延,云雾缭绕,空气清新,犹如世外桃源。1680多米海拔高度,有着许多明清时期留存下的古茶树,野生古茶树放任生长,古茶树不施农药而依赖于高山的自然培育。茶树喜欢湿润的气候环境,朝夕受益于这里雾露滋润,茶叶所制成的红茶有着浑然天成美味与独特香气,其余茶树以传统方式种植,无农药污染。

老挝受华人饮茶风习影响历来就有饮茶习俗,主要茶饮料为红茶,老挝有机红茶,口感柔和,可以温胃养肠,其中有红酒里发酵的单宁,而红酒会醉,红茶不会醉!美容养颜,抗养化,保持年轻! 老挝古茶树属乔木型大叶树种。干百年来,他们生成了强大的根系,能更有效的吸收热带雨林肥沃土壤中的营养和矿物质;它们与千花百果伴生,广纳植物芳香,所以老挝古树茶叶内质丰富并独具奇特的天然果香,茶中的茶黄素、茶红素超出同类产品50%。 古茶树发芽率低、采摘据考证,大约在一千年多年前,华夏先祖们走马帮来到了这里,将大量大叶乔木茶树种植在了气候湿润的甘蒙高原上,让它们在那片沃土上落地生根,后来不知发生了什么事故,种茶人一去未返,把一片片茶树遗落在了高山峡谷中,自此,这些茶树一直处于原生状态。老挝古树茶堪称原生态高端健康茶,它产量稀少而珍贵,依仗绝佳的生态环境和深林中汲取不尽的营养,也依仗自身顽强的生命力,一棵棵古树历尽丰富沧桑,跨越千年光阴一直存活至今,它们创作了生命的奇迹,也成为了名副其实的、珍稀的古树茶。 更值得庆幸的是,崇尚天然食品的老挝人从不使用化肥农药之类的东西,因此,老挺古茶树能侥幸逃过化肥、化学药剂之害。

因此应该说,是老挝优越的自然环境和不曾遭受人为破坏的完整的生物链体系,维护着差林的生态平衡,造就了古树茶的优秀品质。 老挝古树茶不打农药的原因,不是他们生态意识强,主要是老挝那边的茶农没有什么存钱意识,有一分花一分,没有钱花再挣,老挝人活的潇洒,别说没有农药可打,即便是有农药也不愿意存钱去买来用,老挝的小树茶又非常便宜,打药的成本很高的,所以从来没有见过老挝的茶农打农药,至于老挝的古树,几乎都是没有矮化的高杆,更不会打农药了。 老挝古树红茶特点耐泡,老挝古树红茶茶汤晶莹剔透,呈现琥珀色,一般国内红茶冲六七泡颜色就己经很淡了,而且香味也几乎没有了,老挝古树红茶冲泡十五泡依然是琥珀色,芳香依旧,贫穷的老挝淳朴的民众,大约不知世上还有农药化肥这种事物,这矗立千年的古茶树也许顶多就是在自然死亡的时候能够被用来当成取暖的柴火而己,对于爱茶懂茶的科大大师来讲,这里却是人间天堂,

如此古茶园,如此古茶树,何愁世上无好茶。 老挝古树茶纯天然的制作工艺,老挝红茶是将印度茶工艺和老挝民族工艺相结合而成的原生态茶工艺。这就造成了这种茶没有好看的外形,都是最自然的原始形态,采摘下来是什么样就是什么样,老挝古树茶产出的茶特点,第一是香气。由于与果树和原始的生态伴生一起,所以我们的茶闻起来有一种很自然的蜜香和水果香气,这是中国任何一款一茶都不具备的,市面上也有很多添加了水果,甚至是香精的茶叶品种,但是那些香气与天然果香是无法相提并论的。

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